Texte original
Jurement de saoulot! Le lendemain, le boyer, y l'a pris en main : y l'a envoyé charcher la corde à virer le vent cheux le manicotier qu'en loupe pas une non plus. Le gamin y y a ressopé toute sa petite goutte de quarante-quatre qu'y venait de faire pour la bounne année...
Mots difficiles
charcher la corde à virer le vent : Les apprentis commençaient à travailler dès la sortie d'école ; c'est-à-dire vers douze ans. En fin d'après-midi, la fatigue perturbait leur travail. Pour s'en débarrasser, l'équipe lui faisait une farce. Chercher la corde à virer le vent en est un exemple.
sa petite goutte de quarante-quatre : la goutte, l'eau de vie ; la petite goutte, la liqueur. Voici la recette de la liqueur de quarante-quatre : dans un litre d'eau de vie faire macérer quarante-quatre morceaux de sucre, quarante-quatre grains de café et une orange percée de onze coups de fourchette à quatre branches.
la bounne année : les vœux de nouvel an.
Traduction
Serment d'ivrogne ! Le lendemain, le bouvier s'en est chargé : il l'a envoyé quérir quelque chimère en guise de plaisanterie chez « le touche à tout » bien connu pour être un plaisantin. Le jeune homme lui a bu toute la liqueur à l'orange et au café qu'il venait de préparer pour ses réceptions de nouvel an...
Exercices
4°: Raconter la reprise en main nécessaire par le patron.
