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gastronomie

  • Un peu à nous

    Le 9 août est un peu à nous.. trente-trois ans cette année ; après quelques velléités de visites commerciales, une visite au chef :

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    et à son écrin

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    la reherche d'une tablette qui s'est transformée en ordinateur portable parce qu'elle ne correspond pas à l'utilisation commerciale voulue, direction un restaurant orléanais :

    Pedra Alta. C'est en sortant de la tangentielle en direction d'Ingré tout de suite à droite :

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    (les deux photos ci-dessus viennent du site du restaurant) avec une carte très intéressante :

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    pour les amateurs de viandes, 1440 gr la portion pour deux ( près d'un kilo et demi !).

    Quant à notre choix :

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    pour deux : un tourteau, deux homards, quatre étrilles, douze huitres, amandes, bulots, crevettes, bigorneaux, langoustines, faut du courage !

    et ce n'était pas fini :

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    (Je signale à notre médecin traitant que cette page lui est strictement interdite !)

  • Gastronomie au pied du Châtillet à Bué

    Pour finir votre week-end, un petit tour Chez Janine et Teddy Crochet, à Venoize en haut de Bué-en-Sancerre :

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    Muscadet et huîtres

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    Champagne et Bordeaux

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    Sancerre

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    charcuterie du Morvan et fromages

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    poulets et pintades

    et aussi Beaujolais, Chiroubles et Brouilly