Il suffit de lire le Berry de ce jour pour connaître la recette.
Déjà, en début de semaine, le quotidien local nous expliquait les difficultés de maintenir une boulangerie dans les villages. En ce samedi 7 février, un petit entrefilet nous apprend que la nouvelle boucherie de Jars est en liquidation. Avec un excellent suivi, le quotidien rappelle les efforts de la commune pour rouvrir ce commerce qui avait déjà subi le même sort. On était même allé jusqu'à TF1 pour faire savoir le dynamisme de la commune. Résultat : un couple de jeunes endetté qui ont rejoint la cohorte des pauvres.